Armenia

Arianna Ballati
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Armenia e Azerbaigian, due ex repubbliche sovietiche che continuano a fronteggiarsi. Nel novembre 2020, 44 giorni di guerra avevano provocato 6.600 morti. A settembre 202250 morti da entrambi i fronti. ...

Libano

Arianna Ballati
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Il Libano vive la sesta peggiore crisi alimentare a livello globale, 306mila persone senza cibo. La fame aumenterà del 14%. Il Colera si sta diffondendo tra i migranti dei campi profughi.20.000 casi g...

Per una bellezza che crea futuro

Arianna Ballati
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La settimana della Bellezza Un viaggio verso la Bellezza, verso la ricerca di Senso. Siamo a La Limonaia di Cesare Grandi.Davanti ad una parete di rame, sulla quale sembrano crescere, indomite e maestos...

Ceci n’est pas une Révolution

Diletta Tanganelli
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Oggi, 14 luglio, i francesi festeggiano e rievocano il ricordo della Rivoluzione. In quell’anno, 1789, la presa della Bastiglia diventa il simbolo e l’emblema del cambiamento: l’Ancien Régime muore, n...

GAIA

Maurizio Grandi
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Contadini, pescatori, allevatori : la risposta per il futuro del cibo. “Siamo noi giovani il futuro del cibo, e noi dobbiamo decidere come deve essere il futuro del pianeta” (Edie Mukiibi ugandese). “Nel ...

A tavola con le api

Maurizio Grandi
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L’interesse per le cucine etniche scoppia d’estate. La Coreana soppianta la Cinese e a sua volta la Giapponese vince di brutto. Poi basta una generosa scorta di peperoncini e riprende la gara tra quella Indiana...

Il Cibo è Sinfonia

Cesare Grandi
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Il Cibo è Sinfonia. Nasce da questo sentire ciò che vedete e ascoltate. Lo Chef attraverso la manipolazione della materia prima mette in contatto l’io e il mondo,  teorico di una fenomenologia della percezione...