la mietitura

Il seme cotto cambia profondamente la struttura dei suoi costituenti. Secondo un'ipotesi, la modifica genetica delle varietà dei grani moderni, è correlata ad una modificazione di una loro proteina, in parti...

il grano

Solstizio d'Estate Iaganon, sfoglia sottile tagliata a strisce dagli antichi greci, essiccata dagli Arabi per poterne permettere la conservazione, (Palermo 1154 Al-Iolrin). Le magnifiche sei graminacee ...

creare la sinfonia

Intercettare  i suoni dall’aria,  dallo spazio, è  antico. E’ la concezione di una musica che pervade lo spazio e che solo alcuni uomini,gli eletti,dotati di talento sanno udire e ricordare, l’Armonia delle sf...

cosmogonia parigi

11 giugno 2017 Ultimo giorno di lezione al Corso Universitario di Cosmogonia a Parigi. Termina l’ultimo sogno di libertà accademica in Francia. In attesa di ricominciare: Il tempo è una convenzione. Ed è c...

gli adolescenti e le droghe

93 milioni di europei hanno fatto uso di sostanze illecite. In Italia il 19% dei giovani usa cannabis. Resta allarme per l’eroina con 205 mila consumatori a rischio La Relazione europea sulla droga 2017: ten...

Psiconcologia nei giovani

Ogni paziente vive la malattia in modo soggettivo, e nel caso di un giovane adulto con sogni, speranze e obiettivi da realizzare, affrontare un tumore diventa ancora più complicato. La Psiconcologia nasce con l...

Millennials e felicità

Dipingere, scrivere poesie o canzoni, provare una nuova ricetta sarebbero il segreto della felicità (The Journal of Positive Psychology). E ci sarebbe anche un tempo per la felicità, dopo i 40 anni, le età c...

I MILLENNIALS si vestono di latte

Dal latte si ottengono formaggi, burro integratori e vestiti. Il latte contiene proteine, tra cui la caseina, che  possono essere estratte dal latte con un semplice procedimento riproducibile anche in casa c...