ON-food

L’applicazione gratuita ShareTheMeal del “World Food Programme” (WFP) è una dimostrazione di attività solidale: si basa su un semplice gesto per fare del bene, se poi il gesto è quello veloce, abituale e comune...

Offerte di cibo last-minute sul cellulare: l’app etica che annulla lo spreco alimentare e aiuta i poveri Con la geolocalizzazione il consumatore trova prodotti scontati e risparmia. Grazie alla start-up umb...

08 febbraio 2018 Nel nome della Laudato si’. Sono le vittime di una guerra silenziosa, che si combatte in diversi angoli del mondo e che nel 2017 ha fatto 197 vittime, secondo Global Witness, la ong che ogni ...

La Limonaia (Food as Culture) aprirà il “cassetto” delle esperienze: un finger food d’autore tra #BodiesStories e #Tiroir. Un’esperienza nata dall’idea di Micol Ferrara far incontrare diverse realtà che operan...

La qualità del pane sta migliorando, ma ancora le conoscenze su questo alimento primario sono confuse Anni fa lanciai alcuni slogan, con tanto di cartoline alla Obama style, che riflettevano alcune mie batta...

Già oggi, il mare è pieno di circa 165 milioni di tonnellate di plastica. Cioè un peso 25 volte maggiore della Grande Piramide di Giza. Entro il 2050, la plastica negli oceani supererà i pesci, secondo quant...