Etnocaffè
La Torre, Etnopharma e La Limonaia. Tre realtà che coesistono, convivono e danzano insieme. Un centro sanitario per la ricerca e la formazione, una etnofarmacia, un ristorante.
Etnocaffè nasce dall'incontr...
Silfio: la pianta scomparsa pt.4
Archeogastronomia
Per i Romani era simbolo di lusso, benessere, bella vita, ostentazione, ricchezza, potere, pressione sociale e politica.
Pianta aromatica per il piacere sensoriale, fisiologico, lo svi...
Ali per Ambire. Ali per Costruire. pt. II
Genova.
Sono le 20.30 del 31 Dicembre e devo cercare un albergo. È tardi e il sole è già calato.Sono in cerca di Bellezza, di Silenzio, di quella pagina bianca, ma piena di tutto.
Ed eccola. Una camera ...